9月24日，由泉州市教育局和泉州市市场监督管理局联合主办的2024年泉州市中小学校园食品安全现场观摩会在石狮举行。泉州市教育局副局长蔡吉生、泉州市市场监督管理局食品总监肖朝晖，各县（市、区）教育和市场监管部门以及市直学校相关工作负责人共百余人参加了活动，观摩会还邀请了部分省、市人大代表全程参与。

　　与会人员先后前往石狮市第七实验小学、石狮鹏山工贸学校、厦门外国语学校石狮分校，听取学校食堂管理做法介绍，并实地观摩了食堂食品加工制作流程、参观了食堂餐厅与食堂后厨环境。在随后举行的泉州市中小学校园食品安全工作交流会上，石狮市市场监督管理局、石狮市教育局、晋江市市场监督管理局分别做了经验分享。

　　据悉，今年以来泉州市教育局与市场监督管理局合力保障，多措并举、纵深推进全市中小学校园食品安全和膳食管理突出问题专项整治工作。先后制订出台了《泉州市校园食品安全职责》《中小学校园集中用餐突发事件应急预案》《加强中小学校食品安全膳食委员会建设指导意见》，推动全市中小学成立食品安全膳食委员会，邀请家长参与学校供餐用餐管理。市县两级，多部门联合，开展了多频次校园食品安全全覆盖监督检查，并推动多地建立智慧监管平台，对学校食堂和校外供餐单位的食品安全状况进行智能化、可视化、数字化监管。

　　“校园食品安全事关师生健康，是重大民生工作和民心工程。”泉州市教育局副局长蔡吉生在会上强调，各部门和学校要强化协作联动，扭紧部门齐抓共管合力；要强化风险排查，狠抓重点部位关键环节；要强化培训考核，提升关键人员素质能力；要强化问责管理，压实食品安全主体责任，共同守护广大师生“舌尖上的安全”。