索 引 号: QZ00104-2600-2021-00295 生成日期 2021-07-20
发布机构: 泉州市教育局 文      号: 泉教函〔2021〕198号
内容概述: 市政协十二届五次会议第2021558号提案的答复函
关于市政协十二届五次会议第2021558号提案的答复函
发布时间:2021-08-02 01:31来源 :泉州市教育局

泉教函〔2021〕198号
答复类型:A类

周冬菊委员:

  《关于逐步推进我市中小学生中午在校用餐的建议》(第2021558号)由我单位会同泉州市市场监督管理局办理。现将有关情况汇总答复如下:

  一、基本情况

  目前全市中小学生供餐形式主要有学校食堂、集体用餐配送、回家就餐、小饭桌等。据2021年7月摸底统计,全市小学开展午餐午托服务398所,参与学生21.86万人;全市初中开展午餐午托服务161所,参与学生13.81万人。市教育局、市市场监管局持续加强学校食堂及供校集体用餐配送单位食品安全监管工作。

  二、主要做法

  (一)加强午餐服务供给能力。继续推进农村义务教育学生营养改善计划,对农村义务教育阶段公办寄宿制学校寄宿生、城乡义务教育阶段公办寄宿制学校中低保和建档立卡贫困家庭寄午餐学生,按每生每年1000元进行营养餐计划。自2010年实施农村义务教育薄弱学校改造计划以来,全市累计投入专项资金1.86亿元,完成食堂建设项目学校137所,共计完成改造面积14.57万平方米,进一步改善农村学校就餐条件。

  (二)推动午托课后服务扩面提质。2021年5月市教育局印发《泉州市“点题整治”城区中小学课后服务覆盖不足问题工作方案》,7月转发教育部办公厅《关于进一步做好义务教育课后服务工作的通知》,要求各地和市直中小学充分认识做好课后服务的重要意义,重视研究解决工作推进不平衡、覆盖面不足等问题,加强部署,推动落实,确保2021年秋季开学后实现义务教育学校课后服务扩面提质。7月,市教育局还下发《泉州市教育局关于做好2020-2021学年暑期工作的通知》,要求各地各校暑假期间加强调研宣传,积极探索实践,为秋季学期开学开展课后服务做足准备。近期德化县正在研究制定本县中小学课后服务扩面提质工作实施方案,筹划召开全县课后服务协调会,成立由县领导担任组长的工作领导小组,2021年秋季拟增加教师进修学校附属小学、第二实验小学鹏祥分校、八中等一批学校开展课后服务,家长可以根据需求,选择午托(午餐+午间托管)服务、下午课后延时服务和晚托服务其中一种或者几种进行托管,根据摸底2021年秋季德化县参加小学午托课后服务人数预计达1.3万人(3课时),实现城区13所小学全覆盖。

  (三)出台文件规范校园食品安全管理。市教育局联合市市场监管局等部门印发《泉州市校园食品安全守护行动实施方案(2020—2022年)》《泉州市疫情防控期间学校食品安全管理工作实施细则》《泉州市学校集体用餐配送食品安全管理指导意见》等文件,全面落实校园食品安全校(园)长负责制,严格落实供餐单位(集体用餐配送单位、供校食品生产企业等)食品安全主体责任,严厉查处无证经营、超范围经营行为及食品生产加工过程超范围、超限量使用食品添加剂和非法添加等行为。组织开展全市学校食品安全管理员业务培训。

  (四)严格执法排查食品安全隐患。部署开展2021年春季学校食品安全风险隐患排查工作,督促各地针对属地学校食堂、供校集体用餐配送单位及校园周边食品经营单位开展联合检查,对于检查中发现的隐患及问题,列出问题清单、实施销账式整改。截至目前,全市共出动执法人员5708人次,检查单位3183家次,针对排查发现的980个隐患问题均督促整改到位。市市场监管局联合市教育局定期针对各地校园食品安全工作开展联合监督抽查,以“三个百分百”为抓手,即供餐单位100%建立食品安全快速检测室、100%建立“互联网+明厨亮灶”、100%开展体系认证,全面提升学生集体用餐配送单位的食品安全管理水平,全市已实施“互联网+明厨亮灶”学校食堂1790家。

  (五)强化食品安全宣传。通过宣传培训、集中约谈,专家授课、食品安全知识测试等方式,进一步提升基层监管能力和学校食堂、供校集体用餐配送单位经营者的食品安全意识。督促学校食堂及供校集体用餐配送单位严格落实“一品一码”食品安全追溯系统要求,将食品原材料采购信息及时录入系统备查。联合泉州广播电视台“无线泉州”栏目,推出常态化的“咱厝人查厨房”的蓝马甲食品安全志愿者视频直播执法行动,随机抽选检查对象直奔现场进行拍摄,监管执法视频直播活动进校园食堂的在线观看人数每次都能超过10万人次,得到广大师生及家长关注。

  三、存在问题

  推行中小学在校用餐是一项民生工程,社会关注度极高。但就目前而言,我市全面实施中小学中午在校用餐还存在一定的困难和问题,比如有些学校缺乏自办食堂的条件,而实行午餐配送则存在一定的安全隐患,在运输过程中如保温措施不当,极易出现变质、营养成分流失等问题,增加食品安全事故发生的机率。另外,目前省、市级层面尚未出台更加明确的课后服务收费办法,我市课后服务经费主要由市、县两级财政承担,负担较重,开展课后服务的经费得不到有效保障,成为制约课后服务扩面提质的关键问题;教师在正常授课外参与课后服务,会增加一定的工作负担,额外劳动付出补贴标准偏低;学生参与课后服务会增加每天在校时间等。

  四、下阶段工作安排

  下阶段我们将参考您的建议,加强调研,按照自愿原则,根据学生和家长实际需求,逐步推动中小学生中午在校用餐,扩大午托课后服务覆盖面,保证课后服务时间,与当地下班时间相衔接,努力提高教育服务水平。同时,联合市市场监管局等部门,加强全市学校食堂量化分级管理和学生营养配餐工作,把好学校的食品安全关、质量关。

  领导署名:陈军宣
  联 系 人:潘美霖
  联系电话:0595-22782220

泉州市教育局
2021年7月20日

  (此件主动公开)

抄送:市政府办公室、市政协提案委。

福建省泉州市教育局主办泉州市教育局办公室承办
地址:泉州市府东路东海行政中心交通科研楼C栋三层 电话:0595-22785439 传真:0595-22775315
网站标识码:3505000044 闽ICP备 05010919号闽公网安备 35050302000329号 总访问次数:
技术支持:泉州市教育局办公室 Copyright 2002-2019 jyj.quanzhou.gov.cn版权所有